15
Sep

15.09.19 ΠΙΑΤΑ ΗΜΕΡΑΣ

by

Πιάτα ημέρας

Daily Specials

 

Μaνιταρόπιτα με μπέικον & μανούρι Θράκης σε φύλλο κουρού  6,80

Kourou dough stuffed with mushrooms, bacon & Thracian manouri cheese

 

Κοτόπουλο μινιόν ψημένο στα κάρβουνα σε “Monolith” grill 

με γιουβέτσι μελιτζάνας & κρέμα  από γραβιέρα Κρήτης 9,80

Baby chicken on charcoal in “Monolith” grill,

with eggplant “giouvetsi” orzo risotto style & Cretan gruyere cream sauce

 

Φρέσκιες χειροποίητες ταλιατέλες με κεφτεδάκια κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια,

μπρόκολο & κρέμα κολοκύθας με παρμεζάνα  12,50

Fresh handmade tagliatelle pasta with chicken balls, fresh mushrooms,

broccoli & pumpkin cream sauce flavored with parmesan

 

Χοιρινός λαιμός ψητός στην σχάρα με τσίπς πατάτας

& μανιτάρια σοτέ σε σάλτσα blue cheese  12,50

Grilled pork neck with potato chips & sautéed mushrooms in blue cheese cream sauce

 

Βουβαλίσια μπιφτέκια σχάρας με ψιλοκομμένη φρέσκια τομάτα ,

 μανούρι Θράκης & πατάτες τηγανητές  13,50

Grilled buffalo burgers with French fries, chopped tomato & Thracian manouri cheese

 

 

Πικάνια Black Angus (AUS) ψητή στa κάρβουνα σε “Monolith” grill (τιμή κιλού) 59,00

Black Angus picanha (ΑUS) on charcoal in “Monolith” grill (price per kg)

 

Πικάνια Black Angus (USA) ψητή στa κάρβουνα σε “Monolith” grill (τιμή κιλού) 62,00

Black Angus picanha (USA) on charcoal in “Monolith” grill (price per kg)

 

Cote de Boeuf (Irish)John Stone farm, ξηρής ωρίμανσης 34 ημερών

ψητό στα κάρβουνα σε φούρνο “Monolith”  (τιμή κιλού) 89,00

Cote de Boeuf (Irish) John Stone farm, dry aged for 34 days

on charcoal in “Monolith” oven (price per kg)

 

Κριθαρότο με μελάνι σουπιάς, φιλετάκια απο αιγαιοπελαγίτικο μαγιάτικο,φαγκρί

μικρές γαρίδες & λεμονάτη κρέμα με οργανικό κρόκο Κοζάνης 18,50

“Kritharoto” orzo risotto style with cuttlefish ink, Aegean’s sea greater amberjack filets, seabream

baby shrimps & lemony cream sauce flavored with Kozani crocus (Hellenic red organic saffron)

 

Φιλέτο αιγαιοπελαγίτικου κιτρινόπτερου τόνου σε κρούστα εσπεριδοειδών

 με φύκια wakame, κρέμα κόκκινου λάχανου, μαύρο άγριο ριζότο & σάλτσα teriyaki  19,00

Aegean’s sea free range yellowfin tuna filet in citrus crust,

with wakame seaweeds, red cabbage cream, wild black rice risotto & teriyaki sauce

 

Αιγαιοπελαγίτικο μαγιάτικο φιλέτο σοτέ, με κρέμα ρεβυθάδας,

ψητό baby μπρόκολο & σάλτσα αυγολέμονο με μάραθο 24,80  

Aegean’s sea free range greater amberjack sautéed filets

 with chickpeas cream, grilled baby broccoli & egg-lemon sauce flavored with fennel 

 

Αιγαιοπελαγίτικος σαργός ψητός στην σχάρα

με βλήτα, ψητές πατάτες & λαδολέμονο θυμαριού (τιμή κιλού) 64,00

Aegean’s sea free range white seabream on the grill, with amaranth greens,

roasted potatoes & thyme flavored virgin olive oil-lemon sauce (price per kg)

 

 Αστακομακαρονάδα με λιγκουίνι, μικρές γαρίδες

& σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με μυρωδικά (τιμή ½ ) 31,00

Lobster with linguini pasta, baby shrimps & fresh tomato sauce,

flavored with aromatic herbs (price per ½ kg)