21
Sep

Πιάτα Ημέρας 21 09 17 Daily Special

by

Πέμπτη  21  Σεπτεμβρίου  2017

Thursday September 21, 2017

 

Κοτόπιτα σε χωριάτικο φύλλο με ψητές πιπεριές & μπέικον  6,20           

Rustic style pie stuffed with chicken filets, grilled bell peppers & bacon

Bucatini ζυμαρικό με καπνιστή πανσέτα, άγρια μανιτάρια & κρέμα από καπνιστό τυρί προβολόνε 11,20

Bucatini pasta with smoked pork belly, wild mushrooms & smoked Provolone cheese cream

Μπουτάκια κοτόπουλο με φασολάκια & φρέσκια τομάτα  8,50

Chicken drumsticks with green beans & fresh tomato sauce

Bao buns (ψωμάκια ατμού) με κιμά κοτόπουλο, λαχανικά σοτέ, πιπεριές τσίλι, σάλτσα hoisin & πέρλες γαλλικού κατσικίσιου τυριού   11,80

Bao buns (steamed bread) stuffed with beef cheeks, sautéed vegetables, chili peppers, hoisin sauce & French goat cheese pearls

Bao buns (ψωμάκια ατμού) με Black Angus rib eye steak & κρέμα γκοργκοντζόλα  16,00

Bao buns (steamed bread) stuffed with Black Angus rib eye steak & gorgonzola cream sauce

Κατσικάκι Σκύρου (ελευθέρας βοσκής) λεμονάτο στον φούρνο με πατάτες ριγανάτες   14,50

Free range baby goat from Skyros island baked in the oven with lemon sauce & oregano flavored potatoes

“Côte de boeuf” Irish John Stone ξηρής ωρίμανσης 32 ημερών

ψητό σε κάρβουνα σε φούρνο “Monolith (700γρ-900γρ) τιμή κιλού 88,00

“Côte de boeuf” Irish John Stone dry aged 32 days

on charcoal in “Monolith” oven (700gr-900gr) price per kg

Πικάνια Black Angus ψητή στα κάρβουνα σε “Monolith(τιμή κιλού ) 55,00

Black Angus Picanha grilled on charcoal in “Monolith” oven (price per kg)

Μυλοκόπι φιλέτο σοτέ με φρικασέ από σταμναγκάθι Κρήτης &  πατάτες Νέας Γής  17,80

Shi drum filet sautéed with Cretan stamnagathi greens fricassee & Newfoundland potatoes

Ξιφίας Κύθνου φιλέτο σχάρας με φάβα, μαρμελάδα τομάτας & ψητά σπαράγγια  19,80

Grilled swordfish filet from Kythnos island with split peas cream dip, tomato jam & grilled asparagus